Alek Smęt i jego przygody z kawowymi mistrzostwami
Zaczynał normalnie, tak jak wielu. Pierwsze kroki w świecie kawy stawiał w rodzimej kawiarni. Później założył własny lokal na jednym z wydziałów U...
Czytaj więcej
Jak otworzyć własną kawiarnię?
Czerwiec, wtorkowe przedpołudnie. W powietrzu unosi się aromat świeżo parzonej kawy, a w tle słychać szum spienianego mleka przeplatany rozmowami i...
Czytaj więcej
Flat white – co to za kawa? Jak ją zrobić?
Flat white – co to za kawa? To pytanie stawia sobie wielu miłośników kawy z mlekiem pragnących poznawać nowe specjały kawowe i wyjść ze strefy komf...
Czytaj więcej
Kawa po bawarsku - jak przygotować?
Szukasz receptury na smaczną kawę z czekoladowym akcentem? Kawa po bawarsku przyrządzona w oparciu o nasz przepis to prawdziwy hit, który dostarczy...
Czytaj więcej
Czajnik do kawy - Elektryczny z temperaturą do parzenia. Jaki wybrać?
Miłośnicy parzenia kawy metodami przelewowymi zdają sobie sprawę, jak istotny w tym procesie jest odpowiedni czajnik. Jaki czajnik elektryczny spra...
Czytaj więcej
Czym różni się kawa specialty od kawy z supermarketu?
Kawa specialty vs kawa przemysłowa – wyjaśniamy różnice ukryte w ziarnach Czy zastanawiałeś się kiedyś czym różni się kawa specialty od zwykłej kaw...
Czytaj więcej
Młynek do kawy - Jaki wybrać?
Świeżo mielona kawa ziarnista to podstawa do przyrządzenia doskonałego naparu. Wielu kawoszy zastanawia się, jaki młynek do kawy zagwarantuje im od...
Czytaj więcej
Colombia La Palmera - wybrana na Espresso Miesiąca w Coffeedesk
Podróże z filiżanką w dłoni “Mieć kogoś, kto by mnie rozumiał – oto moja jedyna potrzeba życiowa” pisał niegdyś Gabriel García Márquez. Jeśli o na...
Czytaj więcej
Jak prawidłowo przechowywać kawę w domu?
Miłośnicy świeżo palonej kawy cenią ją za bogactwo smaku i aromatu zamknięte w każdym ziarnie. Powstaje więc pytanie: jak przechowywać kawę ziarnis...
Czytaj więcej
Jak zrobić kawę mrożoną w domu?
Latem często bywa tak, że mamy ochotę na kawę, ale ukrop za oknem skutecznie powstrzymuje nas od gorącego naparu. Jak zrobić kawę mrożoną w domu, k...
Czytaj więcej
Kawy z Ameryki Południowej i Środkowej – jakie są?
Dla wielu osób pierwszym geograficznym skojarzeniem na myśl o kawie są Brazylia i Kolumbia. To słuszna intuicja – kawy z Ameryki Południowej od lat...
Czytaj więcej
Kawa z Afryki - kolebka kawy Arabica
Wysokiej jakości kawy afrykańskie to towar, do którego słabość ma wielu kawoszy z całego świata. Za szczególnie ceniony gatunek kawy z tego kontyne...
Czytaj więcej
Jaki ekspres do kawy do biura wybrać?
Intensywny aromat świeżej kawy rozchodzący się w firmowej kuchni to sygnał dla pracowników, że przyszedł czas na małą przerwę. Jaki ekspres do biur...
Czytaj więcej
