LaCava Academy
Coffee & Roastery Experience
Dołącz do naszej wycieczki po palarni kawy, weź udział w prawdziwym cuppingu i wypal swoją pierwszką próbkę kawy! Takie atrakcje czekają na Ciebie podczas Coffee & Roastery Experience.
Zabierzemy Cię w podróż od plantacji do filiżanki. W trakcie naszego spotkania dowiesz się, skąd pochodzi najpopularniejszy napój na świecie oraz jak wygląda życie na plantacji kawy. Dodatkowo poznasz kryteria, które musi spełniać kawa specialty, a także jak wygląda proces palenia i codzienna praca palarni. Nauczysz się dostrzegać różnice sensoryczne pomiędzy poszczególnymi metodami obróbki i poszerzysz swoje horyzonty. Zyskasz też niepowtarzalną okazję na wypalenie swojej własnej kawy na profesjonalnym samplerze IKAWA, którą zabierzesz ze sobą do domu!
- Dedykowane wszystkim entuzjastom, jak również osobom nie znającym kawy specialty
- Idealne na prezent
- Świetna okazja na integrację firmową
-
+48 602 813 206
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DPD. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Coffee & Roastery Experience
Coffee & Roastery Experience
Plan szkolenia
Czas trwania: 3h
10:00 - 13:00 Wykład i ćwiczenia
Miejsce:
LaCava - al. Katowicka 7, Wolica (k. Janek) 05-830
Prowadząca:
Daria Figaszewska
Życie na plantacji
- historia kawy na świecie
- współczesna uprawa
- metody obróbki
- łańcuchy dostaw
Praca palarni
- magazynowanie, palenie, konfekcjonowanie, dystrybucja
- wypalanie sampli na ikawie
- kontrola jakości – wykres, kolor, smak
- cupping – jak, gdzie, po co?
Jak podejmować świadome wybory
- instrukcja czytania etykiet
- jakość i transparentność
- filtr vs espresso
- czynniki wpływające na ekstrakcję
Coffee & Roastery Experience
Czego się nauczysz?
- Wybierać kawę idealną dla swoich potrzeb
- Poznasz drogę od sadzonki do naparu
- Wejdziesz za kulisy jednej z najbardziej uznanych palarni kawy Specialty w Polsce
- Znajdziesz inspirację do dalszego zgłębiania tematu kawy
- Zdobędziesz nowe umiejętności w ocenie sensorycznej
Przed szkoleniem
Jak się przygotować?
- zjedz dobre śniadanie
- nie pij kawy
- wyśpij się i zabierz ze sobą otwartą głowę
- nie używaj mocnych perfum
- ubierz się wygodnie
Co zyskujesz dzięki warsztatom?
Oficjalny trener AST SCA
Daria Figaszewska
Daria jest związana z branżą kawy Specialty od 2014 roku. Posiada bogate doświadczenie jako Head Baristka, manager lokali gastronomicznych, szkoleniowiec.
Posiada oficjalną autoryzację SCA (program AST), prowadzi oficjalne i honorowane na całym świecie certyfikowane szkolenia SCA dla aktualnych oraz przyszłych baristów i pracowników branży.
Obecnie prowadzi trzy najbardziej popularne szkolenia certyfikowane Barista Skills, Brewing oraz Sensory na trzech poziomach zaawansowania (Foundation, Intermediate, Professional) oraz szkolenie Introduction To Coffee.
Palarnia kawy i sala szkoleniowa
Szkolenia w naszej palarni to czysta przyjemność obcowania z topowym sprzętem oraz najciekawszymi ziarnami z całego świata.
ADRES
al. Katowicka 7
Wolica (k. Janek), 05-830
KONTAKT
+48 22 726 77 00
biuro@lacava.pl
GODZINY OTWARCIA
Poniedziałek - Piątek, 9.00-17.00