SCA Coffee Skills Program

Barista Skills Foundation

1.199 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 1.199,00 zl PLN
Zostań baristą.
 

Barista Skills Foundation pozwala kursantom zdobyć podstawową wiedzę niezbędną do zrozumienia kawy, jak również podstawowe umiejętności konieczne do ustawienia młynka, przygotowania espresso, pienienia mleka oraz latte art – zgodnie ze standardami jakości SCA. Jednocześnie wdrażamy praktyki BHP i doskonalimy customer service. To szkolenie przygotowuje kursanta do wykonywania kluczowych zadań w codziennej pracy baristy. Po zakończeniu kursy odbywa się egzamin teoretyczny online.

  • dedykowane osobom, które zaczynają pracę jako barista lub chcą uporządkować podstawy swojej wiedzy
  • idealne dla właścicieli przyszłego lokalu
  • zakończone egzaminem
  • certyfikat SCA oraz +5 punktów w cenie szkolenia

Moduł Barista Skills uczy podstawowych umiejętności praktycznych potrzebnych w pracy za barem przy ekspresie ciśnieniowym, takich jak ustawianie młynka, przygotowywanie espresso, pienienia mleka oraz latte art., a także wyjaśnia zagadnienia BHP, customer service i podstaw prowadzenia biznesu.

Moduł Barista Skills składa się z 3 kursów na różnych poziomach zaawansowania w ramach SCA Coffee Skills Program.

Na wszystkie pytania odnośnie terminów szkoleń i harmonogramu chętnie odpowie Daria Figaszewska:


Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DPD. Zamówienia złożone do godziny 10.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.

  • wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
  • wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
  • paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
  • paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna

Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy. Zobacz, gdzie się znajdujemy tutaj.

Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.

Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.

Jak to zrobić?

  • w ciągu 14 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe) 
  • przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki 
  • zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej Palarni Kawy 
  • zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę 
  • możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte

Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)

Ostatnio przeglądane

Plan szkolenia.


Kawa jako surowiec
  • Różnice między Arabicą i Robustą
  • Znaczenie świeżości kawy
  • Wpływ stopnia wypalenia na smak

 

Zarządzenie miejscem pracy i workflow
  • Młynki i ekspresy do kawy
  • Bezpieczne użytkowanie młynków i ekspresów
  • Czyste i zorganizowane miejsce pracy

 

Parzenie espresso
  • Przepisy na espresso
  • Kalibracja młynka i dozowanie
  • Techniki dystrybucji i ubijania

 

Ekstrakcja i parzenie
  • Czym jest espresso
  • Rutyna baristy

 

Analiza sensoryczna espresso
  • Ekstrakcja i deskryptory espresso

 

Mleko
  • Świeżość
  • Pienienie i temperatura spienionego mleka

 

Menu na bazie espresso
  • Komponenty i konstrukcja napoju

 

Czyszczenie, zdrowie i bezpieczeństwo
  • Bezpieczne i higieniczne praktyki pracy
  • Czyszczenie sprzętu

 

Jakość wody
  • Wpływ na jakość parzenia i działanie ekspresu

 

Obsługa klienta i zarządzenie kawiarnią

  • Kreowanie doświadczenia klienta

Czego nauczysz się na szkoleniu Barista Skills Foundation?

  • Dowiesz się czym jest kawa i co wpływa na jej smak
  • Nauczysz się ustawiać młynek
  • Poznasz techniki pienienia mleka oraz latte art.
  • Poprawisz swój customer service
  • Zrozumiesz zasady BHP i dobrej organizacji pracy
  • Poznasz wpływ jakości wody na smak kawy oraz działanie ekspresu

 

Jak się przygotować na szkolenie?

  • rekomendujemy wcześniejszy udział w szkoleniu Introduction To Coffee, ale nie jest to obligatoryjne
  • zjedz dobre śniadanie
  • nie pij kawy
  • wyśpij się i zabierz ze sobą otwartą głowę

 


Czas trwania szkolenia: 8h
9:00 - 12:30 Teoria i ćwiczenia
12:30 - 13:00 Lunch
13:00 - 17:00 Teoria i ćwiczenia
 
Miejsce szkolenia: palarnia LaCava - al. Katowicka 7, Wolica (k. Janek) 05-830
Szkolenie prowadzi: Daria Figaszewska - Authorized SCA Trainer & Head Barista palarni LaCava
 
 
 

BEZCENNE.

Bezpłatna powtórka.

Kupując szkolenie w naszej firmie otrzymujesz dodatkowo:

  • bezpłatną możliwość samodzielnego 1h warsztatu na naszym sprzęcie w palarni kawy
  • bezpłatne jednorazowe konsultacje z Darią w ciągu 3 miesięcy od daty szkolenia

 

Dzięki temu otrzymujesz gwarancję, że przeprowadzone szkolenie zostanie utrwalone i w pełni wykorzystane. Nie zostawimy Ciebie z pytaniami bez odpowiedzi.

 

BENEFITY. TE MAŁE I TE DUŻE.

Co zyskujesz dzięki naszym szkoleniom SCA?

  • Każde szkolenie jest zakończone egzaminem teoretycznym oraz praktycznym, dzięki czemu uzyskujesz pewność, że zdobyta wiedza i umiejętności są dobrze utrwalone
  • Oficjalny certyfikat SCA potwierdzający zdobyte umiejętności
  • Materiały szkoleniowe w wersji elektronicznej- dziękinim zawsze możesz wrócić do treści szkolenia i zrobić sobie powtórkę najważniejszych jego elementów
  • Brandowe akcesoria edykacyjne jak notesy i długopisy, z których korzystają nasi kursanci
  • Paczkę 250g kawy, na której prowadzone były warsztaty
  • Jako absolwent, dostajesz nieograniczony czasowo rabat na wszystkie nasze pozycje kawowe

AUTHORIZED SCA TRAINER & LACAVA HEAD TRAINER.

Daria Figaszewska.

Daria jest związana z branżą kawy Specialty od 2014 roku. Posiada bogate doświadczenie jako Head Baristka, manager lokali gastronomicznych, szkoleniowiec.

Jako jedna z zaledwie kilku osób w Polsce, posiada oficjalną autoryzację (program AST), prowadzi prestiżowe i honorowane na całym świecie certyfikowane szkolenia SCA dla aktualnych oraz przyszłych baristów i pracowników branży.

Obecnie prowadzi dwa najbardziej popularne szkolenia certyfikowane Barista Skills, Brewing na trzech poziomach zaawansowania (Foundation, Intermediate, Professional) oraz szkolenie Introduction To Coffee.

Plan szkolenia.


Kawa jako surowiec
  • Różnice między Arabicą i Robustą
  • Znaczenie świeżości kawy
  • Wpływ stopnia wypalenia na smak

 

Zarządzenie miejscem pracy i workflow
  • Młynki i ekspresy do kawy
  • Bezpieczne użytkowanie młynków i ekspresów
  • Czyste i zorganizowane miejsce pracy

 

Parzenie espresso
  • Przepisy na espresso
  • Kalibracja młynka i dozowanie
  • Techniki dystrybucji i ubijania

 

Ekstrakcja i parzenie
  • Czym jest espresso
  • Rutyna baristy

 

Analiza sensoryczna espresso
  • Ekstrakcja i deskryptory espresso

 

Mleko
  • Świeżość
  • Pienienie i temperatura spienionego mleka

 

Menu na bazie espresso
  • Komponenty i konstrukcja napoju

 

Czyszczenie, zdrowie i bezpieczeństwo
  • Bezpieczne i higieniczne praktyki pracy
  • Czyszczenie sprzętu

 

Jakość wody
  • Wpływ na jakość parzenia i działanie ekspresu

 

Obsługa klienta i zarządzenie kawiarnią

  • Kreowanie doświadczenia klienta

Czego nauczysz się na szkoleniu Barista Skills Foundation?

  • Dowiesz się czym jest kawa i co wpływa na jej smak
  • Nauczysz się ustawiać młynek
  • Poznasz techniki pienienia mleka oraz latte art.
  • Poprawisz swój customer service
  • Zrozumiesz zasady BHP i dobrej organizacji pracy
  • Poznasz wpływ jakości wody na smak kawy oraz działanie ekspresu

 

Jak się przygotować na szkolenie?

  • rekomendujemy wcześniejszy udział w szkoleniu Introduction To Coffee, ale nie jest to obligatoryjne
  • zjedz dobre śniadanie
  • nie pij kawy
  • wyśpij się i zabierz ze sobą otwartą głowę

 


Czas trwania szkolenia: 8h
9:00 - 12:30 Teoria i ćwiczenia
12:30 - 13:00 Lunch
13:00 - 17:00 Teoria i ćwiczenia
 
Miejsce szkolenia: palarnia LaCava - al. Katowicka 7, Wolica (k. Janek) 05-830
Szkolenie prowadzi: Daria Figaszewska - Authorized SCA Trainer & Head Barista palarni LaCava
 
 
 

BEZCENNE.

Bezpłatna powtórka.

Kupując szkolenie w naszej firmie otrzymujesz dodatkowo:

  • bezpłatną możliwość samodzielnego 1h warsztatu na naszym sprzęcie w palarni kawy
  • bezpłatne jednorazowe konsultacje z Darią w ciągu 3 miesięcy od daty szkolenia

 

Dzięki temu otrzymujesz gwarancję, że przeprowadzone szkolenie zostanie utrwalone i w pełni wykorzystane. Nie zostawimy Ciebie z pytaniami bez odpowiedzi.

 

BENEFITY. TE MAŁE I TE DUŻE.

Co zyskujesz dzięki naszym szkoleniom SCA?

  • Każde szkolenie jest zakończone egzaminem teoretycznym oraz praktycznym, dzięki czemu uzyskujesz pewność, że zdobyta wiedza i umiejętności są dobrze utrwalone
  • Oficjalny certyfikat SCA potwierdzający zdobyte umiejętności
  • Materiały szkoleniowe w wersji elektronicznej- dziękinim zawsze możesz wrócić do treści szkolenia i zrobić sobie powtórkę najważniejszych jego elementów
  • Brandowe akcesoria edykacyjne jak notesy i długopisy, z których korzystają nasi kursanci
  • Paczkę 250g kawy, na której prowadzone były warsztaty
  • Jako absolwent, dostajesz nieograniczony czasowo rabat na wszystkie nasze pozycje kawowe

AUTHORIZED SCA TRAINER & LACAVA HEAD TRAINER.

Daria Figaszewska.

Daria jest związana z branżą kawy Specialty od 2014 roku. Posiada bogate doświadczenie jako Head Baristka, manager lokali gastronomicznych, szkoleniowiec.

Jako jedna z zaledwie kilku osób w Polsce, posiada oficjalną autoryzację (program AST), prowadzi prestiżowe i honorowane na całym świecie certyfikowane szkolenia SCA dla aktualnych oraz przyszłych baristów i pracowników branży.

Obecnie prowadzi dwa najbardziej popularne szkolenia certyfikowane Barista Skills, Brewing na trzech poziomach zaawansowania (Foundation, Intermediate, Professional) oraz szkolenie Introduction To Coffee.