Kurs Introduction To Coffee jest idealny dla każdego, kto dopiero zaczyna przygodę z kawą specialty. Przedstawia podróż kawy od jej początków do współczesnej uprawy na świecie. Na tym kursie dowiesz się, jak wygląda łańcuch dostaw od owocu po filiżankę, poznasz historię uprawy oraz bieżące trendy, zrozumiesz czynniki wpływające na jakość kawy, nauczysz się podstaw analizy sensorycznej. Omówimy podstawy palenia, temat świeżości kawy oraz podstawowe zasady parzenia. Dowiesz się, jak ważnym składnikiem kawy jest woda. Całość zwieńczymy cuppingiem – wykorzystywaną na całym świecie metodą oceny jakości kawy. Po zakończeniu kursu przystąpisz do pisemnego egzaminu online.
- dedykowane osobom, które chcą uporządkować swoją wiedzę lub zaczynają przygodę z kawą
- idealne na prezent
- zakończone egzaminem teoretycznym online
- certyfikat SCA oraz +10 punktów w cenie szkolenia
-
+48 602 813 206