Filter single origin
China Fuyan
gotowane owoce, karmel, pulpa kawowa
Zanurz się w unikalną historię i smak kawy China Fuyan – wyjątkowej arabiki pochodzącej z malowniczego regionu Menglian w prowincji Yunnan. Ta starannie wyselekcjonowana kawa z renomowanej farmy Fuyan to prawdziwa perła wśród azjatyckich odmian – łącząca w sobie głębię tradycji z nowoczesnym podejściem do uprawy i obróbki.
China Fuyan zachwyca nieoczywistym profilem sensorycznym. W filiżance odkryjesz intensywne nuty gotowanych owoców, które przeplatają się z aksamitną słodyczą karmelu oraz intrygującym, lekko fermentowanym akcentem miąższu kawowego. To kawa o głębokim, jedwabistym body i harmonijnie zbalansowanej kwasowości, idealna dla poszukiwaczy nietuzinkowych doświadczeń smakowych.
China Fuyan to propozycja dla tych, którzy pragną więcej niż tylko kofeiny – dla tych, którzy celebrują rytuał picia kawy i cenią smak, który opowiada historię miejsca, ludzi i natury.
Punktacja SCA: 86
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DPD. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
China Fuyan
| KRAJ | China |
| FARMA | Fuyan |
| REGION | Menglian, Yunnan |
| METODA OBRÓBKI | Natural |
| ODMIANA BOTANICZNA | Catimor P3/P4 |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1600 - 1700 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2024 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Przelew |
| PUNKTACJA SCA | 86 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | Gotowane owoce, karmel, pulpa kawowa |
CHINY
Żyzne gleby
Menglian charakteryzuje się łagodnym, subtropikalnym klimatem, dużą wysokością nad poziomem morza (1200–1600 m n.p.m.) oraz żyznymi, wulkanicznymi glebami. To właśnie te warunki tworzą idealne środowisko dla uprawy kawy wysokiej jakości. Region ten, choć wciąż mniej znany niż klasyczne kawowe destynacje, zyskuje coraz większe uznanie wśród specjalistów i koneserów na całym świecie dzięki swoim unikalnym profilom smakowym i rosnącej świadomości jakości.
Subtropikalny klimat.
ZRÓWNOWAŻONE ROLNICTWO
Chiński perfekcjonizm
Jak zaparzyć?
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18,5 grama kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!