SZUKAMY
ASYSTENT ROASTERA
LaCava – Specialty Coffee Roastery, Asystent Roastera
Chcesz pracować przy piecu do palenia kawy? Chcesz nauczyć się tworzyć kompozycje i profilować smak kawy podczas palenia? Chcesz pracować z najciekawszymi ziarnami na rynku i niesamowitymi ludźmi z branży Specialty? Jeżeli tak, daj nam znać.
LaCava to palarnia kawy Specialty. Robimy to z pasją od 2009 roku. Kochamy kawę i chcemy dostarczać ją w najlepszej, najpiękniejszej oraz najbardziej jakościowej postaci. Chcemy uczyć dobrej kawy, pokazywać różne jej oblicza, zaskakiwać naszych Klientów niespodziewanym smakiem. Dostarczamy wszystkie potrzebne środki do jej parzenia, takie jak automatyczne ekspresy oraz akcesoria do alternatyw. Jesteśmy liderem w Polsce w najmie kontraktowym klientów B2B z dostarczaniem kawy i serwisu.
Rozwijamy się prężnie, dlatego szukamy pomocy do naszego teamu produkcyjnego.
Jako Production Roaster/ Junior Roaster będziesz miał do czynienia z wieloma kawami z całego świata, od klasycznych Brazylii poprzez soczyste Etiopie aż do dziwacznych kaw z obróbek eksperymentalnych. Nauczysz się wypalać kawy pod okiem naszego Head Roastera, będziesz miał/miała możliwość rozwoju poprzez niemal codzienne cuppingi (produkcyjne, zakupowe i inne) razem z certyfikowanym Q Graderem. Jesteśmy także otwarci, jeśli chcesz się kształcić na kursach z programu SCA lub innych, chętnie w tym pomożemy!
Palimy nasze kawy na wspaniałym piecu marki Probat oraz niedługo Diedrich przy użyciu najlepszego software’u do palenia kawy Cropster, który spaja całą palarnie. Do tego topowy sprzęt analityczny do pomiarów i naszego złożonego systemu Quality Control.
Podstawowe obowiązki:
• Przygotowanie zielonej kawy do dnia produkcyjnego,
• Przyjmowanie dostaw,
• Utrzymanie magazynu i palarni w porządku,
• Palenie kawy wg ustalonych profili palenia oraz raportowanie z ich przebiegu pod okiem Head Roastera,
• Ogólna pomoc przy obsłudze pieca oraz jego czyszczeniu,
• Pomoc przy pakowaniu, oklejaniu opakowań,
• Sprzątanie po zakończonym dniu produkcyjnym,
• Kontrola jakości zielonej oraz wypalonej kawy,
• Przygotowywanie sesji cuppingowych,
• Czynny udział w cuppingach,
• Udział w eventach (Festiwale kawy itp.)
Wymagania:
• Zajawka na kawę,
• Umiejętność (chęć) wykonywania powtarzalnej pracy,
• Sumienność,
• Umiejętność organizowania sobie pracy,
• Podzielność uwagi,
• Trochę siły (ograniczamy użycie siły do minimum, ale jednak trzeba trochę podnieść)
• Chęć rozwoju,
• Podstawowa znajomość języka angielskiego,
• Umiejętność obsługi programów z pakietu Office,
• Prawo jazdy kat. B
Dodatkowe atuty:
• Wszelakie kursy SCA
• Brak obawy przed aparatem (marketing czasami robi nam zdjęcia – wszystko oczywiście za Twoją zgodą),
• Zmysł techniczny (dobrze jest wiedzieć, co to śrubokręt i jak go używać),
• Umiejętność obsługi pieca do kawy i znajomość całego procesu (mało ważne, bo wszystkiego z Cię nauczymy).
Benefity – czyli co oferujemy ?
- Praca w zorientowanej na silny rozwój i wzrost firmie
- Wsparcie i zachęcanie do własnego rozwoju przez uczestniczenie w certyfikowanych szkoleniach zewnętrznych
- Możliwość kreowania polityki jakościowej i odpowiadanie za najważniejsze momenty związane z tworzeniem i rozwojem produktów w firmie
- Praca pełnoetatowa, umowa o pracę z pełnym ubezpieczeniem społecznym i składkami
- Stabilne i rozwijające się wynagrodzenie, 4500 – 6500 zł brutto, pensja początkowa zależna od posiadanych osiągnięć i wkładu do firmy wraz z początkiem zatrudnienia
Zainteresowanych proszę o mail z CV, wraz z kilkoma słowami o sobie (pochwal się osiągnięciami w branży czy certyfikacjami 😊 ), na adres:
alek@lacava.pl oraz praca@lacava.pl