Nie każda kawa potrafi jednocześnie zachwycić subtelnością i głębią. Ziarna z farmy Ngila Estate w Tanzanii udowadniają jednak, że to możliwe. Uprawiane na wysokości 1600–1800 m n.p.m., dojrzewają w wyjątkowym mikroklimacie – na żyznych, wulkanicznych glebach, otoczonych bujną roślinnością i rezerwatami przyrody. Ten krajobraz nie tylko cieszy oko, ale i ma realny wpływ na smak – każda filiżanka z Ngila Estate jest czysta, elegancka i wyważona.
Kluczem do ich charakteru jest odmiana Kent AA, prawdziwa legenda w świecie arabiki. Wyselekcjonowana w Indiach, szybko zadomowiła się w Tanzanii, gdzie doceniono ją za odporność na choroby i doskonałe dostosowanie do górskich warunków. W połączeniu z obróbką mytą (washed) daje ziarna, które rozwijają klarowny, przejrzysty profil smakowy, pełen eleganckiej owocowości i słodyczy.
Espresso – harmonia i głębia
Dla miłośników intensywniejszych doznań powstała Tanzania Ngila Estate Espresso. To kawa, która nie przytłacza kwasowością – zamiast tego zachwyca równowagą między owocową świeżością a czekoladowym tłem. W filiżance odnajdziesz nuty śliwki, pomarańczy i lukrecji, które układają się w kompozycję przypominającą wysokiej jakości ciemną czekoladę z zawartością kakao 80–90%. To espresso złożone, a jednocześnie niezwykle przystępne – dla tych, którzy cenią elegancję i balans.
Filter – lekkość i finezja
Drugą odsłoną jest Tanzania Ngila Estate Filter, stworzona z myślą o metodach przelewowych. Tu Kent AA odkrywa swoje lżejsze oblicze – soczysta czerwona porzeczka, świeża mandarynka i słodycz trzciny cukrowej tworzą harmonijną, subtelną kompozycję. To kawa, która nie przytłacza, lecz delikatnie pobudza, idealnie wpisując się w poranny rytuał lub chwilę wytchnienia w ciągu dnia.
Dwie drogi, jedno źródło
Choć obie wersje różnią się charakterem, łączy je jedno – niezwykła czystość smaku i elegancja, którą daje terroir Ngila Estate i staranna obróbka. Niezależnie od tego, czy wybierzesz głębię espresso, czy lekkość filtra, możesz być pewien, że w filiżance odnajdziesz esencję tanzańskiej jakości.
Tanzania Ngila Estate to kawa, która inspiruje – i to w dwóch wyjątkowych odsłonach.
Pozostaw komentarz