Filter single origin
Kenya Kiamugumo
śliwka, malina, jeżyna
U stóp majestatycznej góry Kenia, w sercu Kirinyaga County, znajduje się stacja myjąca Kiamugumo – miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do produkcji kawy. To tutaj, w ramach New Ngariama Farmer’s Cooperative Society, 1500 lokalnych rolników dba o każdą wiśnię, dostarczając je do obróbki, która wydobywa pełnię ich smaku.
Uprawiana na wysokości 1600 m n.p.m. odmiana SL 28, Ruiru 11 i Batian, w połączeniu z żyzną wulkaniczną glebą i regularnymi opadami, tworzy niezwykle złożony i zbalansowany profil sensoryczny. Po zbiorach owoce przechodzą staranny proces mycia, po czym suszą się na tradycyjnych afrykańskich łożach, zapewniających idealną cyrkulację powietrza.
Każda filiżanka tej kenijskiej kawy to eksplozja soczystych owocowych nut. Intensywne akcenty śliwki, maliny i jeżyny łączą się z jasną, żywą kwasowością, nadając jej świeżości. Pełne body i perfekcyjna harmonia smaków sprawiają, że kawa ta zachwyca swoją głębią i doskonałą równowagą.
Punktacja SCA: 87
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DPD. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Kenya Kiamugumo
| KRAJ | Kenia |
| REGION | Ngariama, Nyangeni, Kirinyaga County |
| METODA OBRÓBKI | Washed |
| ODMIANA BOTANICZNA | SL 28, Ruiru 11, Batian |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1.600 m.n.p.m. |
| ZBIÓR | 2024 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Przelew |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | Śliwka, malina, jeżyna |
KENYA
Magia doskonałości
Kawy z Kenii wyróżniają się swoim specyficznym charakterem, który zawsze się wyróżnia. 95% kaw z tego kraju, to kawy myte o bardzo dużej gęstości. To wymaga odpowiedniego profilu palenia, który ma podkreślać owocowy charakter. By to osiągnąć używamy prawie pełnej mocy pieca żeby przy tak dużych ziarnach, dotrzeć też do ich wnętrza.
Harmonia.
SERCE SPÓDZIELNI
Z dbałością o lokalną społeczność
Jak zaparzyć?
Aeropress
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 16 gramów kawy na 250 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 93˚C w 2 porcjach - 50 gramów na trzydziestosekundową preinfuzję, następnie 200 gramów.
3. PRZECIŚNIJ
Zacznij przeciskać w 2 minucie – powinno Ci to zająć około 30 sekund. Pamiętaj o zdjęciu urządzenia z wagi i przeciskaniu do bezpiecznego naczynia.
4. OBSERWUJ
Jeśli smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!