Filter single origin
Kenya Baragwi Guama
czarna porzeczka, hibiskus, karmel
Kenya Baragwi Guama to kawa, która doskonale pokazuje wszystko to, za co cenimy kenijskie profile – intensywność, soczystość i wyrazistą, wielowarstwową kwasowość. W filiżance znajdziesz charakterystyczne nuty czarnej porzeczki, hibiskusa i karmelu, które razem tworzą profil jednocześnie żywy, elegancki i bardzo harmonijny. To kawa o świetnej klarowności i energetycznym charakterze, ale z przyjemną, słodką bazą.
Ziarna pochodzą z regionu Kirinyaga, jednego z najbardziej renomowanych obszarów uprawy kawy w Kenii, położonego na wysokości 1600 – 1800 m n.p.m. Taka wysokość sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców, co przekłada się na większą złożoność i intensywność smaku. Obróbka washed podkreśla czystość naparu i pozwala w pełni wybrzmieć soczystym, kwiatowo-owocowym nutom. To propozycja dla tych, którzy w przelewie szukają kaw pełnych wyrazistości, świeżości i kenijskiej charakterystycznej głębi.
Punktacja SCA: 87
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 129 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 129 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Kenya Baragwi Guama
| KRAJ | Kenia |
| FARMA | Baragwi Guama |
| REGION | Kirinyaga |
| METODA OBRÓBKI | Washed |
| ODMIANA BOTANICZNA | SL-28, SL-34, Baitan, Ruiru 11 |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1600–1800 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | filter |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | czarna porzeczka, hibiskus, karmel |
Odpowiednia mieszanka
Ta kawa łączy kilka odmian, które wspólnie budują jej złożony i bardzo charakterystyczny profil. SL-28 i SL-34 to klasyczne kenijskie odmiany, cenione za intensywną soczystość, wyraźną kwasowość i nuty ciemnych owoców, które tak często definiują najlepsze kawy z tego kraju. To właśnie one odpowiadają za tę żywą, elegancką strukturę i wyraziste akcenty czarnej porzeczki oraz hibiskusa. Uzupełniają je Batian i Ruiru 11 – nowsze odmiany, które wnoszą do kawy dobrą strukturę, balans i powtarzalność jakości. W filiżance przekłada się to na połączenie intensywności z czystością smaku oraz przyjemną słodyczą. Dzięki temu Kenya Baragwi Guama ma profil typowo kenijski, ale jednocześnie bardzo harmonijny: soczysty, kwiatowo-owocowy i osadzony na miękkiej, karmelowej bazie.
Metoda obróbki washed
Poczuj styl Kenii
Jak zaparzyć?
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18,5 grama kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut i 30 sekund.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund.
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!