SPECIALTY SCORE: 85
Szukasz klasycznej kawy? To tutaj! Klasyka w najlepszym wydaniu. Guatemala Santa Barbara prezentuje to za co tak bardzo lubimy kawę z Gwatemali. Nuty ciemnego kakao, czekolady przeplatające się z lekką kwasowością suszonych owoców. Przy tworzeniu tej kawy bierze udział przede wszystkim Mario Recinos, który zrzesza małą kooperatyę składającą się z 12 okolicznych farm, których wielkość nie przekracza 1 hektara. Ich wspólna praca i doświadczenie przeklada się na jakość ich kawy. Dzięki czemu możemy rozkoszować się Tym gwatemlaskim klasykiem
- Region uprawy: Huehuetenago, Santa Barbara
- Wysokość uprawy: 1600 - 2200 m. n.p.m.
- Odmiana botaniczna: Caturra, Catimor, Typica
- Proces obróbki: Washed
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.
Wszystkie nasze kawy są świeżo palone i mają maksymalnie 14 dni od momentu palenia, dzięki czemu osiągają szczyt smaku w Twojej filiżance.