Filter single origin
Ethiopia Sasaba
bergamotka, earl grey, brzoskwinia
Głęboko w sercu południowej Etiopii, w regionie Guji, rodzą się jedne z najbardziej wyjątkowych kaw na świecie. To miejsce, gdzie żyzna gleba, tropikalny klimat i wysokość 2150 m n.p.m. tworzą idealne warunki do uprawy odmian arabiki o niezwykle złożonym profilu smakowym.
Guji, choć przez lata pozostawała w cieniu bardziej znanych regionów kawowych Etiopii, dziś zachwyca baristów i koneserów kawy na całym świecie. To region pełen górskich wzgórz, pokrytych bujną roślinnością, gdzie kawa rośnie w naturalnym, leśnym ekosystemie. Lokalni farmerzy, często prowadzący niewielkie, rodzinne uprawy, zbierają ziarna ręcznie, dbając o każdy etap ich obróbki, by wydobyć z nich maksimum smaku.
Ethiopia Sasaba zachwyca nutami bergamotki, herbacianą elegancją Earl Greya i soczystą słodyczą brzoskwini. Jej profil jest czysty, wyrafinowany i harmonijny – niczym filiżanka najlepszej herbaty, ale z intensywnością i głębią charakterystyczną dla wyjątkowej arabiki.
Każdy łyk tej kawy to podróż do miejsca, gdzie tradycja łączy się z naturą, a smak przenosi nas na górzyste zbocza Etiopii, skąd pochodzi kawa uważana za jedną z najlepszych na świecie.
Punktacja SCA: 86
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DPD. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Ethiopia Sasaba
| KRAJ | Etiopia |
| FARMA | Sasaba |
| REGION | Guji |
| METODA OBRÓBKI | Washed |
| ODMIANA BOTANICZNA | Heirloom |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 2.150 m.n.p.m. |
| ZBIÓR | Listopad 2024 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Przelew |
| PUNKTACJA SCA | 86 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | Bergamotka, earl grey, brzoskwinia |
ETHIOPIA
Wyjście z cienia
Region Guji przez lata pozostawał w cieniu bardziej znanych regionów kawowych Etiopii. Teraz ta górzysta część kraju zachwyca kawowych afficionados na całym świecie. Żyzna gleba pozwala wydobyć cały smak każdego ziarna. By podkreślić jej owocowość i żywą kwasowość zdecydowaliśmy się na krótki roast z agresywnym developmentem.
Nowa etiopska gwiazda.
MYTA ESENCJA SMAKU
Tsegay Hagos Tesfaye
Jak zaparzyć?
Aeropress
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 16 gramów kawy na 250 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 93˚C w 2 porcjach - 50 gramów na trzydziestosekundową preinfuzję, następnie 200 gramów.
3. PRZECIŚNIJ
Zacznij przeciskać w 2 minucie – powinno Ci to zająć około 30 sekund. Pamiętaj o zdjęciu urządzenia z wagi i przeciskaniu do bezpiecznego naczynia.
4. OBSERWUJ
Jeśli smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!