Espresso single origin
Cup of White
białe wino, cytrusy, owoce pestkowe
Cup of White Espresso to nowoczesne, owocowe espresso z wyraźnie winiarskim charakterem. W skoncentrowanym naparze białe wino łączy się z rześkimi cytrusami i słodyczą owoców pestkowych. Całość jest soczysta, aromatyczna i lekko zbudowana, z wysoką, czystą kwasowością oraz długim, świeżym finiszem.
Podstawą tej limitowanej edycji jest Caturra z regionu Huila w Kolumbii, uprawiana na wysokości 1600 m n.p.m. Ziarna po obróbce washed zostały poddane dodatkowemu etapowi hydratacji z wykorzystaniem mazowieckiego białego wina Solaris. Za ten autorski proces odpowiada nasz Head of Coffee, Aleksander Smęt, który opracował go według własnej, pilnie strzeżonej receptury. Partia powstała specjalnie na Święto Wina Dwórzno 2026, łącząc kawowe i winiarskie rzemiosło w jednym eksperymencie.
Palenie pod espresso wzmacnia słodycz i strukturę naparu, pozostawiając na pierwszym planie cytrusowo-winne akcenty. To kawa dla osób, które w espresso szukają świeżości i owocowej intensywności, a nie klasycznej goryczy oraz ciężkiego body.
Punktacja SCA: 87
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Cup of White
| KRAJ | Colombia |
| REGION | Huila/Mazovia |
| FARMA | Dwórzno |
| METODA OBRÓBKI | Washed, Solaris white wine hydrated |
| ODMIANA BOTANICZNA | Caturra |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1600 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025/2026 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | espresso |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | białe wino, cytrusy, pestkowce |
Kolumbia
Zaskakujący smak
Caturra to naturalna mutacja odmiany Bourbon, ceniona za dobrą jakość filiżanki i wyraźny, czysty profil sensoryczny. W zależności od miejsca uprawy i obróbki potrafi pokazywać zarówno przyjemną słodycz, jak i świeżą, owocową kwasowość. W przypadku Cup of White dobrze współgra z zastosowaną obróbką, podkreślając lekkość kawy oraz nuty cytrusów, owoców pestkowych i białego wina. Dzięki temu profil pozostaje soczysty, elegancki i bardzo wyrazisty.
Obróbka washed
Winnica Dwórzno
Nietypowe miejsce dla kawy
Jak zaparzyć?
Espresso
1. ODWAŻ
Rekomendujemy 18 gram ziaren – to ilość, która pozwoli wydobyć pełnię smaku, przyjemną intensywność i aromatyczną równowagę.
2. ZMIEL
Wyreguluj młynek dla tej kawy, aby otrzymać uzysk 45 ml w ciągu 25-27 sekund dla podwójnego shota.
3. PRZYGOTUJ
Pamiętaj o dobrej dystrybucji zmielonej kawy w portafiltrze oraz tampowaniu z umiarkowanym naciskiem.
4. OBSERWUJ
Strumień kawy powinien być gęsty i lecieć w nieprzerwany sposób, tak aby otrzymać odpowiedni uzysk w czasie. Smacznego!