Filter single origin
Costa Rica Hacienda Sonora
suszona śliwka, jagoda, czarna porzeczka
Costa Rica Hacienda Sonora to kawa, która od pierwszego łyku pokazuje charakter kostarykańskich naturali. W filiżance jest soczyście, głęboko i bardzo owocowo — na pierwszy plan wychodzą nuty suszonej śliwki, dojrzałych jagód i czarnej porzeczki. To profil pełen słodyczy i intensywności, ale jednocześnie zachowujący elegancki balans, dzięki któremu kawa pozostaje czysta i przyjemna w odbiorze.
Ziarna pochodzą z legendarnej farmy Hacienda Sonora, położonej w regionie Alajuela w kostarykańskiej Central Valley, na wysokości 1300 m n.p.m. Odmiana SL28 wnosi do naparu wyrazistą owocowość i złożoność, a naturalna obróbka dodatkowo podkreśla jej soczysty, słodki charakter. To propozycja dla osób, które w kawach przelewowych szukają intensywnych doznań, wyraźnego owocowego profilu i wyjątkowej głębi smaku.
Punktacja SCA: 87
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 129 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 129 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Costa Rica Hacienda Sonora
| KRAJ | Kostaryka |
| FARMA | Hacienda Sonora |
| REGION | Alajuela, Central Valley |
| METODA OBRÓBKI | Natural |
| ODMIANA BOTANICZNA | SL28 |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1300 m.n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | filter |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | suszona śliwka, jagoda, czarna porzeczka |
Fascynujące oblicze
Odmiana SL28 to jedna z najbardziej cenionych odmian kawowca na świecie – znana przede wszystkim z wyjątkowej złożoności, intensywnej soczystości i wyrazistego owocowego charakteru. Choć najczęściej kojarzona jest z Afryką, w innych terroir potrafi pokazać równie fascynujące oblicze, zachowując swoją elegancję i charakterystyczną głębię smaku. W przypadku Costa Rica Hacienda Sonora odmiana SL28 wnosi do filiżanki wyraźną słodycz, soczystość i bogaty profil owocowy. To właśnie ona odpowiada za tę intensywną, wielowymiarową warstwę smakową, w której dobrze wybrzmiewają nuty śliwki, owoców leśnych i czarnej porzeczki. SL28 jest ceniona za swoją wyrazistość i klarowność, dlatego świetnie sprawdza się w kawach przelewowych, gdzie można w pełni docenić jej charakter.
Metoda obróbki natural
Czystość profilu to podstawa
Połączenie tradycji z nowoczesnością
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18 gramów kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut i 30 sekund.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund.
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!