Filter single origin
Colombia San Gabriel
Jägermeister, gwiazdka anyżu, cynamon
Takiej kawy w naszej palarni jeszcze nie było. Pochodzi z serca kolumbijskiego regionu Bruselas, gdzie na wysokości 1900 m n.p.m. natura i kunszt plantatorów łączą siły, by stworzyć coś naprawdę niezwykłego. To właśnie tutaj, w otoczeniu mglistych wzgórz i bujnej roślinności, dojrzewają owoce kawowca, które po starannej selekcji poddawane są precyzyjnej fermentacji, wydobywającej ich pełen aromatyczny potencjał.
Każdy łyk tej kawy to podróż w głąb intensywnych, głębokich smaków. Już od pierwszego kontaktu na podniebieniu rozkwita ciepła, korzenna nuta cynamonu, która płynnie przechodzi w wyrazisty charakter anyżu. W tle subtelnie przebijają się akcenty ziołowe i korzenne, przywodzące na myśl aromat Jägermeistera – goryczkowy, złożony, pełen tajemnicy.
To kawa dla tych, którzy cenią nieoczywiste doznania, gdzie słodycz przeplata się z pikantnością, a głębia smaku pozostawia długie, rozgrzewające wspomnienie.
Punktacja SCA: 86
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DPD. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Colombia San Gabriel
| KRAJ | Colombia |
| REGION | Bruselas |
| METODA OBRÓBKI | Honey, spice fermented |
| ODMIANA BOTANICZNA | Papayo Bourbon |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1.900 m.n.p.m. |
| ZBIÓR | 2024 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Przelew |
| PUNKTACJA SCA | 86 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | Jagermeister, gwiazdka anyżu, cynamon |
COLOMBIA
Nowe odkrycia
San Gabriel nieustannie poszukuje nowych metod fermentacji, dążąc do odkrywania jeszcze bardziej wyrazistych i niezapomnianych smaków. To właśnie pasja do eksperymentowania czyni tę kawę tak wyjątkową – każda filiżanka to dowód na to, że kawa może być prawdziwym dziełem sztuki.
Tradycja ponad wszystko.
NIEZWYKŁY AROMAT
1900 metrów nad poziomem doskonałości
Jak zaparzyć?
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18 gramów kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut i 30 sekund.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund.
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!