Filter single origin
Colombia El Renacer Thermal Shock
wanilia, kakao, tropikalne owoce
Colombia El Renacer Thermal Shock to kawa o słodkim, kremowym i jednocześnie egzotycznym profilu. W filiżance pojawiają się nuty wanilii i kakao, przełamane akcentem tropikalnych owoców, które dodają całości soczystości i lekkości.
Kawa pochodzi z farmy El Renacer w Kolumbii na wysokości 1400–1600 m n.p.m. Zastosowanie obróbki Washed Thermal Shock pozwoliło wydobyć z niej intensywną słodycz i wyrazistą aromatyczność, zachowując przy tym czysty i harmonijny charakter naparu. To propozycja pod filtr dla tych, którzy lubią kawy słodkie, pełne i nieco bardziej nieoczywiste.
Punktacja SCA: 87
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 129 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 129 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Colombia El Renacer Thermal Shock
| KRAJ | Colombia |
| FARMA | El Renacer |
| REGION | Chinchina Caldas |
| METODA OBRÓBKI | Washed Termal Shock |
| ODMIANA BOTANICZNA | Red Bourbon |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1400-1600 m n. p. m. |
| ZBIÓR | 2025 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Filter |
| PUNKTACJA SCA | 86 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | wanilia, kakao, tropikalne owoce |
Podkreślenie smakówKolumbia
Podkreślenie smaków
Thermal Shock to eksperymentalna metoda obróbki wykorzystująca gwałtowne zmiany temperatury na jednym z etapów procesu. Ziarna poddawane są działaniu ciepłej, a następnie znacznie chłodniejszej wody, co pozwala producentowi precyzyjniej kontrolować przebieg fermentacji i zatrzymać ją w wybranym momencie. Taka obróbka może dodatkowo podkreślić intensywność aromatów, owocową słodycz i wyrazistość profilu, dając w filiżance czysty, soczysty i często bardzo charakterystyczny efekt.
Obróbka Washed Thermal Shock
El Renancer
Obróbka w nowoczesnym wydaniu
Jak zaparzyć?
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18,5 grama kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!