Filter single origin
Colombia Anibal Calderon
nektarynka, limonka, trawa cytrynowa, miód, kwiaty
Jedna z najlepszych kaw pod przelew w historii naszej palarni.
Ta przepyszna Geisha narodziła się w cieniu gór Huila, gdzie Luis Aníbal Calderón, doświadczony i innowacyjny plantator, z niezwykłą starannością prowadzi swoją farmę Villa Betulia. W tym mikrolocie owoce kawowca poddane są subtelnemu myciu, aby następnie odpocząć na podwyższonych łożach, otulone delikatnym ciepłem kolumbijskiego słońca. Tym, co wyróżnia najlepsza ziarna na świecie jest nie tylko precyzyjna obróbka owoców, ale przede wszystkim ich wybór. Do etapu fermentacji są dobierane wyłącznie dojrzałe, słodki i zdrowe owoce, które skrywają cały potencjał tego originu.
W każdej filiżance tej Geishy kryje się bogactwo kolumbijskiego krajobrazu. Smaki, jak poranne promienie słońca na górskich polach, rozwijają się powoli, odkrywając przed nami świeżość limonki i trawy cytrynowej, przeplataną słodyczą miodu. Subtelne nuty białych kwiatów przypominają delikatny powiew wiatru, który niesie ze sobą wspomnienia z owocowych sadów. To kawa, która zachwyca swoją elegancją i lekkością, pozostawiając po sobie wspomnienie lata i radości płynącej z natury.
Must drink dla wszystkich aficionados kaw specialty pod przelew.
Punktacja SCA: 89
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DPD. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Colombia Anibal Calderon
| KRAJ | Kolumbia |
| REGION | Acevedo, Huila, Villa Betulia |
| FARMER | Luis Aníbal Calderón |
| METODA OBRÓBKI | Washed |
| ODMIANA BOTANICZNA | Geisha |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1.500 - 1.600 m n. p. m. |
| ZBIÓR | Czerwiec - lipiec |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Przelew |
| PUNKTACJA SCA | 89 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | nektarynka, limonka, trawa cytrynowa, miód, kwiaty |
KOLUMBIA
Egzotyczna i elegancka
Obróbka anaerobic washed wzmacnia jej intensywność, tworząc egzotyczny profil pełen soczystych owocowych nut z wyraźną, ale zrównoważoną kwasowością, podkreślając czystość smaku i delikatne akcenty kwiatowe.
Świeża i wciągająca.
ZABÓJCZO PRECYZYNY
Luis Aníbal Calderón
Jak zaparzyć?
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18 gramów kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut i 30 sekund.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund.
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!