HEAD BARISTA

LaCava – Specialty Coffee Roastery, Head Barista

Tworzymy firmę pracowników pełnych pasji do kawy. Jesteśmy kompletnie oddani dostarczaniu naszym Klientom autentycznego i zawsze najlepszego doświadczenia kawy. Szukamy tylko i wyłącznie gwiazd, pracowników entuzjastycznie nastawionych, utalentowanych i szukających ciągłego rozwoju.

Jako Head Barista palarni LaCava przyłączysz się do niesamowitego zespołu ludzi, miłośników dobrej kawy i staniesz się ambasadorem jakości naszej marki tworząc ją i wyznaczając nowe kierunki naszego rozwoju.

 

Opis stanowiska pracy – czyli co będę robić?

• Będziesz reprezentować naszą markę jako wyższą jakościową kawę w każdym segmencie w zgodzie z własną oceną i przekonaniami
• Będziesz dostarczać pełne wsparcie dla Klientów w zakresie szkoleń baristycznych, szkoleń produktowych, w zakresie przeprowadzania sesji cuppingowych, prezentacji produktów, w zakresie przygotowywania i uczestniczenia w eventach
• Będziesz tworzyć program szkoleniowy LaCava, zarówno w „laboratorium”, jak i na miejscu u Klientów, tworzyć materiały szkoleniowe i przekazywać je nowym i istniejącym Klientom
• Będziesz współpracować z Roasterem w zakresie doboru kaw do oferty, cuppingów produkcyjnych, profilowania nowych kaw
• Będziesz przeprowadzać audyty jakościowe u wybranych Klientów
• Będziesz wdrażać, szkolić i odpowiadać za nowych pracowników przedstawicieli działu szkoleń w naszej firmie
• Będziesz pilnować i stać na straży znakomitego „customer service” dla naszych nowych, potencjach i aktualnych Klientów w segmencie gastronomii
• Będziesz odpowiadać za koordynację prawidłowo przeprowadzonych instalacji i serwisów technicznych ekspresów naszych Klientów gastronomicznych nowych i bieżących Klientów
• Będziesz prezentować proaktywną postawę własnego rozwoju osobistego i zawodowego uczestnicząc w szkoleniach SCA (i innych) oraz konkursach o zasięgu ogólnopolskim reprezentując naszą markę

 

Zakres obowiązków – czyli jakie będziesz mieć zadania?

• Przeprowadzanie szkoleń kawowych i gastronomicznych dla naszych Klientów zgodnie z istniejącymi i wypracowanymi w naszej firmie standardami, na poziomie minimum SCA Foundation
• Współpraca z Roasterem w zakresie nowych produktów, cuppingów produkcyjnych, profilowania nowych kaw
• Kontrola jakości kaw wypalonych
• Utrzymywanie profesjonalnych i owocnych relacji z Klientami gastronomicznymi
• Opieka nad Klientem gastronomicznym oraz B2B
• Przeprowadzać wizyty u Klientów, audyty i szkolenia na miejscu u Klientów
• Obsługa reklamacji w profesjonalny, konstruktywny i czasowo efektywny sposób
• Bycie podstawowym źródłem wiedzy i rekomendacji produktowych dla Klientów
• Konsultowanie z nowymi, potencjalnymi lub bieżącymi Klientami kwestii sprzętowych
• Koordynowanie z działem serwisu instalacji ekspresów gastronomicznych u Klientów na miejscu
• Koordynowanie z działem serwisu przeprowadzania napraw ekspresów u Klientów gastronomicznych
• Obsługiwać i oprowadzać wybranych Klientów po palarni kawy, przeprowadzać testy, cuppingi, wykłady i szkolenia u Klientów
• Współuczestniczyć oraz współorganizować eventy
• Odpowiadać na zapytania sprzedażowe

 

Wymagania i kwalifikacje – czyli co potrzebujemy?

• Minimum 2 lata doświadczenia w środowisku kaw Specialty, wysoka znajomość branży, środowiska branżowego i firm z otoczenia Specialty Coffee
• Wysoko rozwinięta sensoryka kawowa
• Mile widziane osiągnięcia i aktywność na polu konkursów baristycznych
• Mile widziane już posiadane certyfikaty SCA lub inne
• Prawo jazdy kategoria B
• Znajomość języka angielskiego na poziomie zapewniającym bezproblemową komunikację oraz czytanie i przetwarzanie specjalistycznych materiałów o kawie
• Otwartość na okazjonalne podróżowanie po Polsce i czasem poza Polską
• Absolutne i dogłębne rozumienie procesu seed-to-cup, jak i standardów branży Specialty Coffee
• Otwarta, towarzyska, pozytywna i dynamiczna osobowość
• Wysokie umiejętności komunikacji
• Dobra organizacja pracy, samodzielność w rozwiazywaniu problemów
• Elastyczność w wielozadaniowości bardzo wymagających i czasem stresujących sytuacjach
• Zdolność do przekazywania i przyjmowania informacji zwrotnej odnośnie jakości pracy własnej i innych członków zespołu

 

Benefity – czyli co oferujemy ?

• Praca w zorientowanej na silny rozwój i wzrost firmie
• Wsparcie i zachęcanie do własnego rozwoju przez uczestniczenie w certyfikowanych szkoleniach zewnętrznych
• Wsparcie i zachęcanie do pełnego uczestnictwa w najbardziej prestiżowych konkursach baristycznych
• Możliwość kreowania polityki jakościowej i odpowiadanie za najważniejsze momenty związane z tworzeniem i rozwojem produktów w firmie
• Praca pełnoetatowa, umowa o pracę z pełnym ubezpieczeniem społecznym i składkami
• Wysokie i skalibrowane z rozwojem i osiągnięciami wynagrodzenie, 4000 – 8000 zł brutto, pensja początkowa zależna od posiadanych osiągnięć i wkładu do firmy wraz z początkiem zatrudnienia

 

Zainteresowanych proszę o mail z CV, wraz z kilkoma słowami o sobie (pochwal się osiągnięciami w branży czy certyfikacjami 😊 ), na adres:

j.kotowski@lacava.pl 

CC: sylwia@lacava.pl