Filter single origin
Ethiopia Tibebu Roba
jaśmin, brzoskwinia, truskawka
W południowej Etiopii, w słynnym regionie Yirgacheffe, na wysokościach 1985–2000 m n.p.m., dojrzewa kawa, która od lat zachwyca swoją lekkością, florystyką i czystą, naturalną słodyczą. Producent Tibebu Roba specjalizuje się w klasycznym procesie Natural, który w tym regionie osiąga wyjątkową przejrzystość i intensywność.
W filiżance czeka na Ciebie esencja etiopskiej elegancji: delikatny, eteryczny aromat jaśminu, soczysta, aksamitna brzoskwinia oraz słodka, letnia truskawka. To profil jasny, lekki, a jednocześnie zachwycająco złożony – pełen owocowej świeżości i charakterystycznej dla Yirgacheffe kwiatowej finezji.
Ethiopia Tibebu Roba to kawa idealna dla tych, którzy kochają filtry subtelne, aromatyczne i pełne naturalnej słodyczy. Każdy łyk przypomina o tym, co w Etiopii najpiękniejsze: czystości terroir i niezwykłej różnorodności lokalnych odmian.
Punktacja SCA: 86
Returns Policy
We absolutely believe in the quality of our products, but if you want to make a return, you can count on our help and full support.
How to do it?
- Within 30 days of receiving your order, send us a message at sklep@lacava.pl with the following information: order number, returned items, pickup address and preferred pickup date, reason for return (optional)
- We will send you a DPD courier waybill, which will collect the returned, packed items, and then you will receive a refund of the costs incurred within 14 days of us receiving the package.
- You can of course bring the returned items to our coffee roastery
- Returns are free of charge, unless you do not want to use our DPD courier, in which case you must send the parcel yourself
- you can return all products as long as they are unused and the packaging is open
If you have any additional questions, we'd be happy to help :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Delivery Information
All shipments are sent via DHL courier. Orders placed before 12:00 PM will be processed the same business day and will be shipped the next business day.
- courier shipping of orders up to PLN 129 costs PLN 16
- Courier shipping for orders over PLN 129 is free
- a cash on delivery package up to PLN 199 costs PLN 19
- Cash on delivery parcels over PLN 199 are free of charge
You can collect all products free of charge from our Coffee Roastery.
Additional information about delivery options is available during the purchase process.
Ethiopia Tibebu Roba
| KRAJ | Ethiopia |
| FARMA | Tibebu Roba |
| REGION | Yirgacheffe |
| METODA OBRÓBKI | Natural |
| ODMIANA BOTANICZNA | Kurume, Wolisho |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1985–2000 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Przelew |
| PUNKTACJA SCA | 86 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | jaśmin, brzoskwinia, truskawka |
Etiopia
Dwie wyjątkowe odmiany
Kurume to jedna z lokalnych odmian landrace, typowych dla regionu Yirgacheffe. Charakteryzuje się drobnymi owocami, wysoką słodyczą oraz intensywnie kwiatowym aromatem. To odmiana ceniona przez producentów za czystość profilu i dużą złożoność, szczególnie w obróbkach naturalnych. W filiżance wnosi jaśmin, delikatną owocowość oraz świeżą, lekką kwasowość. Wolisho to inna tradycyjna etiopska odmiana, wyróżniająca się większymi owocami oraz bogatszą, bardziej soczystą strukturą. Jest odrobinę słodsza i pełniejsza niż Kurume, często odpowiada za nuty dojrzałych owoców, miękką teksturę i przyjemną głębię. W połączeniu tworzą profil typowy dla Yirgacheffe w najlepszym wydaniu: kwiaty, brzoskwinia, truskawka, lekkość i świetlista słodycz.
Tibebu Roba
Nacisk na jakość
Połączenie tradycji z nowoczesnością
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18 gramów kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut i 30 sekund.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund.
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!
