Filter single origin
Colombia Finca La Colombia
kwiaty, sok pomarańczowy, wanilia
Na plantacji Finca La Colombia, dojrzewa jedna z najbardziej wyjątkowych odmian świata – Geisha. To kawa, która łączy w sobie unikatowy charakter terroir, wysokogórskie warunki (1600–1900 m n.p.m.) oraz nowoczesną obróbkę Anaerobic Washed, wydobywając aromatyczną czystość i głęboką, kwiatową elegancję.
W filiżance czeka na Ciebie subtelna, ale wyraźnie zarysowana kompozycja: intensywnie kwiatowy aromat, rześka, soczysta słodycz soku pomarańczowego oraz delikatny akcent wanilii, który nadaje całości kremowej, niemal deserowej harmonii. To filtr lekki, świetlisty i głęboko aromatyczny – dokładnie taki, jakiego oczekuje się od najwyższej klasy Geishy.
Colombia Finca La Colombia to kawa dla osób, które szukają w filiżance czystej elegancji i wyrafinowania, ale jednocześnie lubią nowoczesne, subtelnie fermentacyjne akcenty. To jedno z tych ziaren, które celebruje się powoli – filiżanka za filiżanką.
Punktacja SCA: 88
Returns Policy
We absolutely believe in the quality of our products, but if you want to make a return, you can count on our help and full support.
How to do it?
- Within 30 days of receiving your order, send us a message at sklep@lacava.pl with the following information: order number, returned items, pickup address and preferred pickup date, reason for return (optional)
- We will send you a DPD courier waybill, which will collect the returned, packed items, and then you will receive a refund of the costs incurred within 14 days of us receiving the package.
- You can of course bring the returned items to our coffee roastery
- Returns are free of charge, unless you do not want to use our DPD courier, in which case you must send the parcel yourself
- you can return all products as long as they are unused and the packaging is open
If you have any additional questions, we'd be happy to help :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Delivery Information
All shipments are sent via DHL courier. Orders placed before 12:00 PM will be processed the same business day and will be shipped the next business day.
- courier shipping of orders up to PLN 129 costs PLN 16
- Courier shipping for orders over PLN 129 is free
- a cash on delivery package up to PLN 199 costs PLN 19
- Cash on delivery parcels over PLN 199 are free of charge
You can collect all products free of charge from our Coffee Roastery.
Additional information about delivery options is available during the purchase process.
Colombia Finca La Colombia
| KRAJ | Colombia |
| FARMA | Finca La Colombia |
| REGION | El Manzanillo, Bolivar, Antioquia |
| METODA OBRÓBKI | Anaerobic Washed |
| ODMIANA BOTANICZNA | Geisha |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1600–1900 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Przelew |
| PUNKTACJA SCA | 88 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | kwiaty, sok pomarańczowy, wanilia |
Kolumbia
Najbardziej pożądana
Geisha to odmiana, która zyskała status legendy. Jej korzenie sięgają Etiopii, skąd trafiła do Ameryki Środkowej i Południowej, by ostatecznie stać się jedną z najbardziej pożądanych odmian specialty na świecie. Słynie z ekstremalnie wysokiego potencjału aromatycznego, szczególnie gdy rośnie na dużych wysokościach i w stabilnym mikroklimacie. Geisha charakteryzuje się wydłużonymi ziarnami, delikatną strukturą i niezwykłą przejrzystością w filiżance. Jej profil zwykle obejmuje intensywne nuty kwiatowe, czyste, wyraźne cytrusy, herbacianą delikatność oraz jedwabistą słodycz. W obróbkach eksperymentalnych, takich jak Anaerobic Washed, potrafi pokazać dodatkową głębię: karmelowe niuanse, kremową teksturę i nieco bardziej dojrzałą, skoncentrowaną owocowość. W Finca La Colombia odmiana ta wyraża się w aromatach kwiatów, soku pomarańczowego i wanilii, tworząc profil lekki, świetlisty i elegancki.
Obróbka Anaerobic Washed
Finca La Colombia
Drobiazgowa selekcja
Jak zaparzyć?
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18,5 grama kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!
