Filter single origin
Colombia Don Linarco
flower honey, lemongrass, almonds
Who doesn't love a good geisha? And here we have its unique version – even more sensual, intense, and elegant. This coffee comes from the San Gabriel plantation in the Palestina region, where Don Linarco creates microlots that delight with their purity and expressiveness. The Geisha variety, known for its floral delicacy, gains a new dimension thanks to Anaerobic Washed processing – anaerobic fermentation intensifies the natural aromas, extracting even more sweetness and depth from the beans.
In your cup, floral honey, fresh lemongrass, and a subtle almond note await, creating a harmonious, refined flavor profile. This coffee is a pure celebration of elegance, precision, and Colombian craftsmanship. If you're wondering if it's worth it, the answer is: absolutely yes. This is a Geisha that not only delights but also lingers in the memory.
SCA Score: 87
Returns Policy
We absolutely believe in the quality of our products, but if you want to make a return, you can count on our help and full support.
How to do it?
- Within 30 days of receiving your order, send us a message at sklep@lacava.pl with the following information: order number, returned items, pickup address and preferred pickup date, reason for return (optional)
- We will send you a DPD courier waybill, which will collect the returned, packed items, and then you will receive a refund of the costs incurred within 14 days of us receiving the package.
- You can of course bring the returned items to our coffee roastery
- Returns are free of charge, unless you do not want to use our DPD courier, in which case you must send the parcel yourself
- you can return all products as long as they are unused and the packaging is open
If you have any additional questions, we'd be happy to help :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Delivery Information
All shipments are sent via DHL courier. Orders placed before 12:00 PM will be processed the same business day and will be shipped the next business day.
- courier shipping of orders up to PLN 129 costs PLN 16
- Courier shipping for orders over PLN 129 is free
- a cash on delivery package up to PLN 199 costs PLN 19
- Cash on delivery parcels over PLN 199 are free of charge
You can collect all products free of charge from our Coffee Roastery.
Additional information about delivery options is available during the purchase process.
Colombia Don Linarco
| KRAJ | Colombia |
| FARMA | San Gabriel |
| REGION | Palestina |
| METODA OBRÓBKI | Anaerobic Washed |
| ODMIANA BOTANICZNA | Geisha |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1710 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2024/2025 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | filter |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | miód kwiatowy, trawa cytrynowa, migdał |
Kolumbia
Wymagająca w uprawie
Sidra to jedna z najbardziej fascynujących i pożądanych odmian arabiki w Kolumbii. Jej pochodzenie łączy w sobie genetykę Typiki i Bourbonu, co nadaje jej niezwykłą równowagę między aromatem, a delikatną strukturą. To odmiana wyjątkowo wymagająca w uprawie – rośnie wolno, potrzebuje stabilnego mikroklimatu i jest podatna na wahania pogody – ale w zamian daje ziarna o znakomitym potencjale sensorycznym. Sidra słynie z intensywnej słodyczy, wyraźnej owocowości oraz kwiatowego, niemal herbacianego charakteru. W kawach poddanych obróbkom naturalnym i beztlenowym potrafi pokazać pełnię swojej ekspresyjności: głębokie owoce pestkowe, nektarową słodycz, kremową strukturę. W Colombia San Gabriel odmiana ta łączy się z obróbką Anaerobic Natural, tworząc profil, w którym odnajdziesz śliwki, gęsty miód i nutę kawowej pulpy, nadającą całej kompozycji eleganckiej złożoności.
Obróbka Anaerobic Natural
San Gabriel
Klasyka w najlepszym wydaniu
Jak zaparzyć?
Aeropress
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 16 gramów kawy na 250 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 93˚C w 2 porcjach - 50 gramów na trzydziestosekundową preinfuzję, następnie 200 gramów.
3. PRZECIŚNIJ
Zacznij przeciskać w 2 minucie – powinno Ci to zająć około 30 sekund. Pamiętaj o zdjęciu urządzenia z wagi i przeciskaniu do bezpiecznego naczynia.
4. OBSERWUJ
Jeśli smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!
