SPECIALTY SCORE: 86
Pod schowanymi w chmurach szczytami gór w Cordillera Isabelia, znajduje się Las Nubes – kolektyw 20 producentów kawy. Tutejsi rolnicy łączą się w pasji do wprowadzania nowych rozwiązań technologicznych, by ich ziarna jak najlepiej oddawały magię i piękno mglistego lasu deszczowego Nikaragui. W tych, które wybraliśmy, wyczujesz delikatną słodycz truskawki, karmel, nadający kawie głębię smaku i wanilię, która wzbogaca ją o subtelne, wyrafinowane niuanse. Wszystko to daje przyjemne doznania, które trwają długo po ostatnim łyku.
- Region uprawy: Jinotega
- Wysokość uprawy: 1.100 – 1.500 m n. p. m.
- Odmiana botaniczna: Caturra, Catuai, Bourbon
- Proces obróbki: Natural
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi.
Wszystkie nasze kawy są świeżo palone i mają maksymalnie 14 dni od momentu palenia, dzięki czemu osiągają szczyt smaku w Twojej filiżance.