SPECIALTY SCORE: 87
Kawa, która jest dowodem na to, że niemożliwe nie istnieje. Region, w którym dojrzewają ziarna Guatemala Las Codornices pierwotnie służył uprawie trzciny cukrowej, ale ze względu na brak powodzenia, właściciele posadzili w jej miejsce kawę. Ta decyzja zaowocowała subtelnym, lecz wyrazistym i słodkim, lecz nienachalnym smakiem gwatemalskiej kawy. Zrównoważony finisz prowadzi nas przez orzeźwiające nuty owoców leśnych, słodkiego karmelu i czarnej herbaty. Wspaniała, kawowa podróż zmysłów w gwatemalską krainę przyjemności.
- Region uprawy: Huehuetenago
- Wysokość uprawy: 1900 m. n.p.m.
- Odmiana botaniczna: Maragogype
- Proces obróbki: Natural
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.
Wszystkie nasze kawy są świeżo palone i mają maksymalnie 14 dni od momentu palenia, dzięki czemu osiągają szczyt smaku w Twojej filiżance.