SPECIALTY SCORE: 87
Poczuj słoneczne wibracje dzięki kawie „Dhilgee„ (w języku Oromiffa „krwisto czerwona”), prosto ze stacji myjącej Siko. Afrykańskie słońce i żyzne gleby to optymalna mieszanka do uprawy rzadko spotykanej odmiany arabiki – Wolichu. Ta kawa to eksplozja niespodziewanych smaków. Herbaciana, delikatnie cytrusowa oraz jabłkowa. Jest jak połączenie orzeźwiającej lemoniady i herbaty jednocześnie. Prosta w kompozycji, burzliwa w smaku. Pełna kontrastów. Dhilgee Siko to wyjątkowe ziarna, które zostały wybrane na Przelew Miesiąca dla Coffeedesk.
- Region uprawy: Guji, Uraga
- Wysokość uprawy: 2100 - 2250 m n. p. m.
- Odmiana botaniczna: Wolichu
- Proces obróbki: Washed, wet-fermented 24-72 h
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.
Wszystkie nasze kawy są świeżo palone i mają maksymalnie 14 dni od momentu palenia, dzięki czemu osiągają szczyt smaku w Twojej filiżance.