LaCava

Costa Rica Dona Daisy - Kawa Ziarnista 250g

49 zł

SPECIALTY SCORE: 85

Pepe Fellas, właściciel Finca Dona Daisy, zdecydował się całkowicie poświęcić uprawie kawy po tym, jak przekazane przez niego próbki plonów do organizacji rolniczej ASOPROAAA okazały się być wyjątkowej jakości. ASOPROAAA zrzesza ponad 1100 rolników, którym tworzy miejsca zamieszkania oraz dobre warunki życia, jak również wspiera produkcję microlotów kawy na niespotykanym dotąd poziomie jakości. Dzięki temu członkowie organizacji regularnie zdobywają tytuły Cup of Excellence.

  • Region uprawy: Tarrazu Acosta
  • Wysokość uprawy: 1700-1750 m. n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Catuaí
  • Proces obróbki: Honey

Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.

Wszystkie nasze kawy są świeżo palone i mają maksymalnie 14 dni od momentu palenia, dzięki czemu osiągają szczyt smaku w Twojej filiżance.

bezpieczne płatności z paypal.

Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera UPS. Zamówienia złożone do godziny 14.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.

  • wysyłka kurierem zamówień do 89 zł kosztuje 16 zł
  • wysyłka kurierem zamówień powyżej 89 zł jest bezpłatna
  • paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
  • paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna

Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy. Zobacz, gdzie się znajdujemy tutaj.

Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.

Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.

Jak to zrobić?

  • w ciągu 14 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres biuro@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe) 
  • przyślemy Tobie list przewozowy kuriera UPS, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki 
  • zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej Palarni Kawy 
  • zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera UPS, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę 
  • możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte

Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)

  • +48 22 726 77 00 
  • biuro@lacava.pl

rekomendujemy przelew

Wszystkie kawy Specialty z naszej oferty są palone jaśniej i delikatniej, dzięki czemu wydobywamy i podkreślamy wartościowe cechy i nuty smakowe danego regionu i obróbki. Aby uzyskać czysty, klarowny i wyrazisty napar rekomendujemy metody przelewowe, jak drip lub chemex.

Profil sensoryczny

pomarańcza, winogrono, słodka czereśnia

Dlaczego kawa tak smakuje?


Process Honey polega na pozostawieniu na wiśni kawowej po zbiorach lepkiej powłoki owocowej, która znajduje się tuż pod skórką, stąd miodowa nazwa. Fermentacja zachodzi w tak krótkim czasie, jaki zajmuje wysuszenie śluzu. Kawę przetworzoną w ten sposób cechuje nieco większa kwasowość niż w kawie obrobionej naturalnie, ale znacznie mniej kwasowości niż w mytej. To w Kostaryce użyto pierwszy raz tej metody. W połowie XX wieku zmodernizowano młyny, wybudowano stacje mycia, przez co kostarykańskie mikroloty stały się ucieleśnieniem łatwej do picia "śniadaniowej" kawy. Napar zaskakuje łagodnością, słodyczą czereśni i soczystością pomarańczy.

Punktacja SCA

85/100

Obróbka

honey

Odmiana

Catuaí

Wysokość

1700 – 1750 m. n.p.m.

Opowieść

o Dona Daisy

asoproaaa


ASOPROAAA "Stowarzyszenie Producentów Rolnych Wspólnot z Aserrí i Acosty", powstało w dniu 11 września 1998 roku. Sektor rolny w regionie Acosta i Aserri, został poważnie dotknięty przez huragan Mitch, który uszkodził zbiory, infrastrukturę i gospodarkę. Stowarzyszenie powstało w wyniku potrzeby odbudowy zniszczeń. Tworzą je drobni rolnicy, którzy udostępnili technologię, kapitał, procesy rolno-przemysłowe, marketing i formację ludzką wspomagając potrzebujących. W pełni skupia się nad promowaniem zrównoważonej gospodarki i kompleksowo dba o rozwój człowieka. Organizacja wspiera swoich współpracowników i szuka nowych rozwiązań dla każdej uprawy. Co roku aktywnie uczestniczą w Cup of Excellence. Finca Dona Daisy znajduje się w regionie Los Santos w Tarrazu, na wysokości 1700 metrów nad poziomem morza. Gospodarstwo położone jest na szczycie wzgórza z pięknym widokiem na miasto San Jose. Sukces wyjątkowych zbiorów wynika z pasji, ciężkiej pracy i doświadczenia właścicieli.

BEZPŁATNA WYSYŁKA KURIEREM UPS od 80 zł

Zamówienia złożone do godziny 14.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i przesyłkę masz już kolejnego dnia od kuriera UPS. W przypadku zakupu powyżej 80 zł wysyłka jest oczywiście gratis.

bezpieczne i szybkie płatności z Paypal

Możesz bezpiecznie zapłacić na naszej stronie kartą Visa, Mastercard, przelewem a nawet przy odbiorze! Wszystkie transakcje są zabiezpieczone certyfikatem SSL oraz obsługiwane przez operatora PayPal.

Masz pytania? jesteśmy, aby tobie pomóc

Poszukujesz konkretnego produktu lub rozwiązania? A może potrzebujesz doradztwa lub porady technicznej? Jako palarnia kawy i firma z kompetencjami pomożemy Tobie w każdej sytuacji.

Ostatnio przeglądane