SPECIALTY SCORE: 93
Historia ziaren Inmaculada to historia rodziny Holguin, która postanowiła założyć uprawę kawy w nieskalanym cywilizacją regionie Cauca w Kolumbii. Tamtejsze wyjątkowe możliwości klimatyczne pozwalają na uprawę najbardziej egzotycznych ziaren, w tym cenioną przez baristów odmianę Geisha.
Alek Smęt, nasz Head Roaster i Mistrz Polski 2022 w Roastingu nie mógł przejść obok ziaren Inmaculada obojętnie. Alek docenił ciężką pracę rodziny Holguin oraz pokochał te ziarna za ich złożony profil sensoryczny. Za wyczuwalne nuty jaśminu, dojrzałej maliny, arbuza i białych winogron.
Z każdym momentem ta kawa rozkwita, staje się coraz bardziej wyrazista. Jest doskonała i aromatyczna. Kawa, która zachwyca od pierwszego skosztowania.
Kawa Colombia Inmaculada wypalana jest na życzenie. Poczuj wyjątkowość tego produtku.
Zamówienia złożone do godziny 12.00 – zostaną wysłane następnego dnia roboczego.
- Region uprawy: PICHINDÉ, VALLE DE CAUCA
- Wysokość uprawy: 1900 m. n.p.m.
- Odmiana botaniczna: Geisha
- Proces obróbki: Natural
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.
Wszystkie nasze kawy są świeżo palone i mają maksymalnie 14 dni od momentu palenia, dzięki czemu osiągają szczyt smaku w Twojej filiżance.