LaCava

Brasil Fazenda Santa Inês - Kawa Ziarnista 250g

39 zł

SPECIALTY SCORE: 84

Na plantacji Santa Ines, ukrytej w górach Serra da Mantiqueira, rośnie wiele wybitnych odmian botanicznych kawy. Co roku wydają one fantastyczne smakowo oraz bogate plony. Od 1979 roku farmą zarządza rodzina Pereira, stawiając sobie za cel uprawę kawy na najwyższym poziomie, dbając o okoliczne środowisko oraz zapewniając pomoc ponad 130 zatrudnionym tam rodzinom. Owocem ich pasji było zdobycie prestiżowej nagrody Cup of Excellence, przyznawanej za najwyższe walory smakowe.

  • Region uprawy: Minas Gerais, Carmo de Minas
  • Wysokość uprawy: 900-1050 m. n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
  • Proces obróbki: natural

Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.

Wszystkie nasze kawy są świeżo palone i mają maksymalnie 14 dni od momentu palenia, dzięki czemu osiągają szczyt smaku w Twojej filiżance.

bezpieczne płatności z paypal.

Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera UPS. Zamówienia złożone do godziny 14.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.

  • wysyłka kurierem zamówień do 89 zł kosztuje 16 zł
  • wysyłka kurierem zamówień powyżej 89 zł jest bezpłatna
  • paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
  • paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna

Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy. Zobacz, gdzie się znajdujemy tutaj.

Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.

Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.

Jak to zrobić?

  • w ciągu 14 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres biuro@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe) 
  • przyślemy Tobie list przewozowy kuriera UPS, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki 
  • zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej Palarni Kawy 
  • zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera UPS, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę 
  • możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte

Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)

  • +48 22 726 77 00 
  • biuro@lacava.pl

rekomendujemy przelew

Wszystkie kawy Specialty z naszej oferty są palone jaśniej i delikatniej, dzięki czemu wydobywamy i podkreślamy wartościowe cechy i nuty smakowe danego regionu i obróbki. Aby uzyskać czysty, klarowny i wyrazisty napar rekomendujemy metody przelewowe, jak drip lub chemex.

Profil sensoryczny

czekolada, praliny, malina, truskawka

Dlaczego kawa tak smakuje?


Ze względu na topografię, zbiory w Fazenda Santa Ines zawsze odbywają się ręcznie, a wiśnie zbiera się do miękkich worków. Ten środek ostrożności jest podejmowany, aby kawa nie uległa zniszczeniu i nie straciła na swojej jakości. Zgodnie z filozofią Grupy Sertao, aby nieustannie dążyć do poprawy jakości kawy, personel wymienia doświadczenia z innymi hodowcami, starając się nieustannie podnosić poprzeczkę dla produkowanych przez siebie kaw. Zdecydowanie ta kawa ma coś więcej niż większość naturali z Brazylii. Jasna kawa z nutą czerwonych owoców. W naparze ma delikatną konsystencję i złożony pralinowy smak, o czekoladowym posmaku w ustach i długim, słodkim wykończeniu. Nie bez powodu, ziarno to zdobywa prestiżowe nagrody.

Punktacja SCA

84/100

Obróbka

natural

Odmiana

Yellow Bourbon

Wysokość

900 – 1050 m. n.p.m.

Opowieść

o SANTA INÊS

Smakowita i odpowiedzialna.


Fazenda Santa Ines znajduje się w pięknej gminie Carmo de Minas w południowej części Minas Gerais u podnóża gór Mantiqueira. Kiedy farma została przejęta przez Grupę Sertao w 1979 roku, była już obsadzona w kawie. Wkrótce rozpoczęto prace nad sadzeniem większej ilości krzewów, budowaniem nowych tarasów do suszenia oraz instalowaniem maszyn do obróbki. Grupa Sertao jest bardzo zaangażowana w ochronę środowiska – zachowując duży obszar rodzimego lasu na terenie, chroniąc górskie źródła i potoki, a także roślinność wzdłuż ich brzegów. Odpowiedzialność społeczna jest również poważnie traktowana w gospodarstwie: na terenie nieruchomości wybudowano 13 domów dla pracowników i ich rodzin wraz z niezbędną infrastrukturą, w tym wodą, elektrycznością i systemem kanalizacyjnym. Santa Ines Chico Pereiry jest jedną z najbardziej znanych farm w Carmo i nie bez powodu, od wielu lat, plasuje się wśród najlepszych kaw w kraju.

BEZPŁATNA WYSYŁKA KURIEREM UPS od 80 zł

Zamówienia złożone do godziny 14.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i przesyłkę masz już kolejnego dnia od kuriera UPS. W przypadku zakupu powyżej 80 zł wysyłka jest oczywiście gratis.

bezpieczne i szybkie płatności z Paypal

Możesz bezpiecznie zapłacić na naszej stronie kartą Visa, Mastercard, przelewem a nawet przy odbiorze! Wszystkie transakcje są zabiezpieczone certyfikatem SSL oraz obsługiwane przez operatora PayPal.

Masz pytania? jesteśmy, aby tobie pomóc

Poszukujesz konkretnego produktu lub rozwiązania? A może potrzebujesz doradztwa lub porady technicznej? Jako palarnia kawy i firma z kompetencjami pomożemy Tobie w każdej sytuacji.

Ostatnio przeglądane