Kawa espresso
Idealna mała czarna ma wyrazistą cremę i nie wymaga takich dodatków jak cukier – właśnie tego możesz się spodziewać, kupując kawy espresso świeżo palone w warszawskiej palarni LaCava. Doskonała do ekspresów ciśnieniowych, zarówno automatycznych, jak i kolbowych, a także kawiarek i innych akcesoriów.
Kawy espresso – jakie stopień palenia wybrać?
Klasyczne espresso prawdopodobnie kojarzy Ci się z ciemnym paleniem – to skojarzenie słuszne, ale zbyt ciemna kawa może stać się nieprzyjemnie gorzka. W naszym sklepie znajdziesz kawy espresso palone jaśniej, co podkreśla ich walory, zamiast ukrywać niepożądane defekty smakowe pod płaszczykiem goryczy. Średnio-ciemne palenie ziaren wydobywa z kawy espresso naturalną słodycz oraz owocowe lub orzechowe nuty, dzięki czemu możesz delektować się naparem w domowym zaciszu lub przy firmowym biurku. Z kolei ziarna jasno palone dają efekt przyjemnej kwasowości, ale w związku z tym nie należy ich łączyć z mlekiem (zarówno krowim, jak i roślinnym) – dodatki w tym przypadku są zbędne. Jako palarnia kawy mająca za sobą wiele litrów kawy, wiemy, o czym mówimy.
Włoska kawa espresso w najlepszym wydaniu
Czy wiesz, że kawa espresso niewiele ma wspólnego z szybkością jej przygotowania? Najsłynniejsze włoskie słowo (tuż obok pizzy) pochodzi od przymiotnika espressivo, co oznacza wyrazisty. Trudno więc się dziwić, że oczekujesz od kawy espresso intensywnego smaku. Zwieńczeniem idealnego szota espresso jest włoska crema, czyli aromatyczna pianka powstająca w dobrze zaparzonej kawie – to właśnie tam pęcherzyki powietrza łączą się z olejkami kawy. Początkowo crema była traktowana podejrzliwie i z dystansem. Minęło więc trochę czasu, zanim zaczęto postrzegać kawę z cremą jako najprawdziwszy wariant espresso.
Jeżeli jednak Twoje ulubione napary powstają z kawy specialty, a na co dzień pijesz kawy przelewowe, klasyczne włoskie espresso może nie przypaść Ci do gustu – może być zbyt goryczkowe i mniej aromatyczne. Z pomocą przychodzi nasz sklep, w którym znajdziesz kawy ziarniste jasno i średnio palone zapewniające doskonałą cremę i pozwalające wydobyć z ziaren więcej smaku. Do kompletu polecamy ekspresy do kawy Jura.
Świeżo palona kawa do espresso – selekcja kaw doskonałych
Jeżeli szukasz dobrego espresso, które pozytywnie zaskoczy Cię smakiem, zamów kawę w naszym sklepie. Aby ułatwić Ci wybór, przygotowaliśmy kilka kategorii dostosowanych do przeznaczenia – kawy do ekspresu, kawy do biura oraz kawy do domu. Oferta obejmuje takie kawy do espresso jak:
- Braziliana,
- Blue,
- Fazenda Monte Belo,
- Fazenda Rainha,
- Gran Lattina,
- Bella Crema,
- Peru Tunki,
- Dolce Crema,
- San Lorenzo,
- Guatemala La Maravilla,
- Peru El Paraiso.
Każda kawa ziarnista espresso z naszego sklepu jest świeżo palona w warszawskiej palarni kawy, a przede wszystkim jest transparentna pod względem jakości, pochodzenia surowca i cech charakterystycznych. Do wyboru są kawy Single Origin, kawy Blend oraz kawy Arabica 100% – pomożemy Ci wybrać najlepszą kawę ziarnistą.
